瘦不了的錯誤:營養學博士教你正確減重不復胖!

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作者:吳映蓉著

出版年:2010[民99]

出版社:臉譜

出版地:臺北市

集叢名:心靈養生:FJ2025

格式:PDF

ISBN:978-986-120-174-0 ; 986-120-174-2


少吃了,運動了,我為什麼還是瘦不下來?光靠餓肚子瘦身為什麼愈減愈胖?只要換個吃飯的順序,就不容易發胖?要減重,就一定不能吃零食?原來,外食族在速食店也能吃出好身材?仰臥起坐真的可以瘦小腹?

別再為「瘦下來」做更多蠢事了!曾經為瘦身試盡各種方法、找偷懶藉口的營養學專家吳映蓉。用親身的經驗,為一直與體重奮戰的人而寫的正確減重書……

瘦身的觀念對了!你以為控制體重,就是控制體脂肪?你可能成了外表是瘦子的「泡芙人」!光靠節食減重,為什麼胖回來的速度會更快?你把可以燃燒脂肪的肌肉減掉了!就算沒打算減重,量體重也必須是一種生活習慣?脂肪早點發現,才甩得快!該吃飯的時間不吃飯,越容易發胖?三餐不定時是減重的大忌!光吃肉,都不吃澱粉,會不會瘦?一定會瘦,但會死得比較快!會胖的人,連喝水都會胖?減重的人喝水要挑對時間!

瘦身的動力對了!外食族點餐看這裡,教你搭出瘦身營養好味道:飯糰、飲料、沙拉、零食挑對了,在便利商店解決早餐,也能吃出一天好活力!漢堡、沙拉與飲料的熱量搭對了,到麥當勞、肯德基用餐也能吃出健康、均衡與瘦身。麵、飯、小菜、青菜、湯的烹調和調味小細節注意到了,麵攤、西餐廳、自助餐用餐也能少吃進很多熱量。有氧運動可以雕塑身材嗎?肌力訓練才能真正雕塑身材!運動一定會讓體重變輕嗎?不先控制飲食,身材只會愈來愈壯!

吳映蓉

現職:百泰生物科技股份有限公司營養總監。台北醫學大學保健營養系兼任助理教授。

專業資格:中華民國營養師國家考試合格。台灣營養學會會員。中華民國肥胖研究學會會員。

經歷:私立實踐大學食品營養系兼任助理教授。國立空中大學生活科學系兼任副教授。台灣糖業公司產品開發工程師。

學歷:台北醫學大學保健營養系學士。台灣大學農化研究所營養學博士。

出版經歷:於臉譜出版《你吃對營養了嗎?》、《營養學博士教你吃對植化素》、《五色蔬果健康全書》、《營養學博士教你吃對植化素》。

  • 自 序(p.3)