健康美味食譜:蔬菜、海鮮、甜湯

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作者:唐賢書, 胡維勤編著

出版年:2015[民104]

出版社:俊嘉文化

出版地:新北市

集叢名:美食廣場

格式:PDF

ISBN:978-986-5634-03-2 ; 986-5634-03-1


美食專家+營養專家攜手合作,
共同開發出、美味餐點,
用秘密法寶,同時滿足家人挑剔的味覺和心靈!
 
從西方人用餐前的必備前菜,到東方人宴客時的必點湯品,
蘿蔔、山藥、芋頭、鮮魚、鮮蝦......食材運用層面最廣、最多元的絕配料理,
讓你輕鬆掌握各式餐點的烹調訣竅,吃得安心、美味又健康。
想讓全家人一起擁有料理的頂級享受,你一定不能錯過!
 
「湯」是餐桌上缺一不可的靈魂角色。在華人的文化裡,湯具有相當多元的應用層面,它可以是一餐的開胃料理、也可以作為餐後消渴解膩的佳品。享用美食之餘,來碗甜湯還可以帶給我們無窮的回味。試想在炎炎夏日之中來碗冰涼的綠豆湯,或是在寒冷的冬日來碗暖呼呼的薑湯,那是多麼的暢快人心。
 
日常生活常見的蔬菜、海鮮食材,只要善加烹調,一道道美味的湯料理,可以為你以及家人的味蕾,注入一股活化的力量。享用美食,即刻擁有,快來動手煮好湯

賢書
 
˙高級專業評委
˙國際烹飪大師
˙國際大賽評委
 
胡維勤
 
˙專業保健醫生
˙著名醫學家
 
畢業於第二醫科大學醫療系。現為專職醫療保健醫生,被譽為「有突出貢獻的醫學家」。